广东中山地方特色小吃有什么?

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广东中山地方特色小吃有什么?拥有华侨之乡美誉的中山市,不仅仅在国内的经济排名靠前,这里的特色小吃也是风靡全国,那么到底是怎样的呢?我们一起来看看。

石岐乳鸽中山石岐的代表石岐乳鸽是广东省中山市着名的汉族特色小吃,石岐乳鸽本是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种,经同中山石岐的优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽,这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而着名。

杏仁饼中山旅游食品的象征杏仁饼是中山的一种称旅游食品、纪念品,粤语自铸新词谓之“手信”,经济而传神。杏仁饼在进入市场以前,前身就是民间的炒米(粉)饼。后经大户人家管饮食的佣人通过改用绿豆粉又加料、升档发展而来的。

菠萝包冰火菠萝包菠萝包是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,有好多种划分,台式的、港式的、广式的等,大致相同,名字也叫法不一,香港叫菠萝油,台湾叫菠萝包,还有的叫冰火菠萝包、星动力冰火菠萝旺等。

神湾菠萝中山神湾凤梨神湾菠萝盛产于中山市神湾镇的菠萝,名之为神湾菠萝,神湾背山面海,雨水充沛、山地肥沃,特别适宜菠萝生长。神湾所产的菠萝,一般每个一市斤左右,色泽金黄,皮薄肉厚,更难得是芯细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,浓郁果香留齿颊间经久不散。

小榄菊花肉养胃精品小榄菊花肉是中山特色小吃的一种,小榄地区盛产菊花。充分利用菊花作食品便应运而生,其中最负盛名是菊花肉。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制,外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。作者:被风吹过的黄沙

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